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Frutas de Hueso

Melocotón

El melocotón tiene el nombre científico de Prunus persica y pertenece a la familia de las Rosáceas o Rosaceae.

A pesar de tener un sabor dulce, el melocotón no es una de las frutas más ricas en hidratos de carbono, por el contrario, tiene una gran cantidad de fibra.

Con los melocotones se elaboran los famosos Orejones, que son los melocotones desecados y que se comercializan como fruto seco, principalmente en épocas navideñas aunque se pueden encontrar durante todo el año.

Del árbol del melocotón, el melocotonero, se extrae también las hojas para el cuidado cutáneo, ya que el jugo que desprende tiene la capacidad de eliminar granos, manchas e impurezas.

Las semillas del melocotón contienen ácido cianhídrico al igual que el albaricoque otro fruto de la familia de las Rosáceas. Con la semilla o hueso se extrae, mediante prensas, un aceite que es utilizado en Francia como sucedáneo del aceite de almendras amargas.

El melocotón es muy consumido como fruta fresca de postre, pero además se confeccionan pasteles, pastelitos, tartas y otros productos de reposteria.

Asimismo, se elaboran conservas en almíbar, yogures y zumos.

El melocotonero es uno de los árboles frutales más extendido y cultivado del mundo.

Propiedades del Melocotón

El melocotón es una de las frutas con mayores niveles de vitaminas A y B3 que existen. Aporta las vitaminas B1, B2, B3 y B6. Asimismo, contiene minerales como magnesio, selenio, Zinc y cobre. Además contiene xantofila.

1. El melocotón refuerza el sistema inmunológico.

2. El melocotón abre el apetito.

3. El melocotón tiene propiedades antioxidantes.

4. El melocotón beneficia al sistema nervioso.

5. El melocotón tiene propiedades anticancerígenas. Ayuda a prevenir el cáncer de estómago.

6. El melocotón beneficia la vista. Ayuda a evitar las cataratas.

7. El melocotón mejora el aspecto de la piel. Hidrata la piel.

8. El melocotón mejora el aspecto del cabello. Da brillo al pelo.

9. El melocotón reduce el colesterol.

10. El melocotón ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares.

11. El melocotón ayuda a perder peso. Hay que ingerirlo con la piel.

12. El melocotón tiene propiedades diuréticas.

13. El melocotón tiene propiedades de laxante suave.

14. El melocotón mejora la salud bucal. Protege las encías y los dientes.

15. El melocotón ayuda a regular la presión sanguinea.

16. Las infusiones con flores de melocotón se utilizan en China para tratar algunas infecciones urinarias y la ansiedad.

Vitaminas

A, B1, B2, B3 y B6

Minerales

Magnesio, selenio, Zinc y cobre

Otras Propiedades

Contiene xantofila

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